Por que para o povo judeu, principalmente o antigo judeu, o porco era tido como um animal impuro. Por isso era condenável que se comesse, pois assim eles estariam se tornando também impuros, contaminados. E o hábito alimentar saudável vem da tradição, em um país que o prato tradicionalmente conhecido é a feijoada, não tem como querer uma nação vegan
E quanto a sua atitude de não comer carne vermelha, está corretíssimo, saiba que o número de câncer em judeus é muito menor do que os não judeus, é claro que eu não acredito que seja algum presente dos céus, mas há especulações sobre a abstinência da carne suína...

“Também o porco, porque tem unhas fendidas... este vos será imundo; da sua carne não comereis...” (Lv 11.7-8).

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